本文介绍如何在 ConnectedCooking 中查找和管理 HACCP 数据。
在 ConnectedCooking 中访问 HACCP 数据
- 打开主页：
- 登录 ConnectedCooking 网站
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HACCP
- HACCP 数据概览：
- 显示与您连接的 RATIONAL 烹饪系统中生产批次的所有 HACCP 数据
- 重要：生产批次的数据只有在烹饪过程全部完成后才能获得
- 使用过滤功能：
- 使用顶部的过滤器快速查找特定数据
- 您可以通过以下方式进行筛选日期或协议类型
- 示例：搜索 HACCP 数据10.04
- 查看单个生产批次：
- 选择生产批次
- HACCP 数据将在坐标系中以图形显示
- 显示的数值包括
- 烹饪室温度曲线
- 核心温度实际值
- 如果有的话：核心温度目标
- 开门时间
- 如果有的话：p 值曲线
- 表格视图
- 点击信息在顶部菜单中
- 数据将以表格形式显示
- 导出选项：
- 导出为CSV 文件
- 导出为PDF 文件（制图）
- 通过电子邮件直接发送 PDF 文件的选项
- 显示的图形还可以导出为图像文件
